AmCook

Рубленные котлетки из куриного филе с шампиньонами и помидорами

5 4.5 4

Понадобится:

  • куриное филе (можно взять мякоть с бедер,без шкурки) 500 г
  • шампиньоны свежие 300 г
  • помидор 1 средний
  • луковица 1 средняя
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 3 ст. л.
  • крахмал 2 ст. л.
  • чеснок 1 зубок
  • укроп
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Филе нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками.
  2. Грибы нарезать кубиками.
  3. Из помидора извлечь семечки и тоже нарезать мелким кубиком.
  4. Луковицу мелко нарезать.
  5. Добавить яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец.
  6. Всё смешать и поставить в холодильник на 30 мин.
  7. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать минут по 5 с каждой стороны под крышкой.
  8. На среднем огне.
Пошаговый рецепт приготовления. Рубленные котлетки из куриного филе с шампиньонами и помидорами кулинарный рецепт приготовления с фото.