AmCook

Картофельная запеканка с грибами

5 4.5 4

Понадобится:

  • 200-300 г. грибов шампиньонов
  • 5 шт. картофелин
  • 100 г. сметаны
  • чеснок
  • 70 г. сыра
  • соль, перец
  • сухари панировочные

Способ приготовления:

  1. Режем грибы вдоль шляпок небольшими полосками.
  2. Картофель нарезаем мелкими тонкими кружочками.
  3. Отдельно смешиваем сметану, раздавленный чеснок, перец. Если сметана густая, можно добавить в соус немного молока.
  4. В смазанную раст. маслом форму укладываем слой грибов. На него - слой картофеля. Немного посолить.
  5. Заливаем слой соусом. Затем снова укладываем слой грибов и слой картофеля. Немного посолить. Заливаем сверху соусом.
  6. На мелкой терке натираем сыр.
  7. Посыпаем сыром верхний слой и ставим в духовку с температурой 180гр. на 30-40 мин.
  8. Готовую запеканку разрезаем на порционные куски, украшаем и подаем на стол.
Пошаговый рецепт приготовления. Картофельная запеканка с грибами кулинарный рецепт приготовления с фото.